El tomate es una de las verduras mas utilizadas en la cocina así que aquí te van unos típcitos para su manipulación:
Procura lavar muy bien el tomate, pues al momento de su cultivación requiere de muchos químico para su normal crecimiento, como pesticidas y abonos.
Es recomendable pelarlo al momento de utilizarlo pues en su cocción, la pulpa suele desprenderce de la cascara y esta en algunas ocaciones es perjudicial para la salud.
Siempre extrae las semillas pues estas son als que causan el acides en las comidas, haciéndolas mas perecederas que lo normal.
Es recomendable que a las comidas con esta verdura se le incorpore a la cocción una pizca de azúcar, esta ayuda a neutralizar el acides éste.
El ajo y la cebolla son un excelente ingrediente para la mayoría de los platos, pues aportan un sabor exquisito a tus comidas, el aroma que se impregnan en las manos suele ser molesto y un poco difícil de quitar por eso:
Después de haber manipulado el ajo y la cebolla es recomendable picar un poco de tomate y de esta manera es mucho mas fácil deshacerce de los olores.
Para no llorar al pelar la cebolla el truco consiste en dejar las cebollas un par de horas en la nevera antes de proceder a pelarlas luego se cortan y pásalas por un poco de agua y ¡ listo!
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